三輪そうめん
そうめん處 森正
詳細情報をみる
スタミナラーメン
天理スタミナラーメン
柿の葉ずし
平宗
奈良県吉野郡「平宗 吉野本店」で”子持ち鮎うどんセット”を頂きました。
文久元年の創業以来引き継がれる柿の葉ずしと、目の前を流れる清流吉野川でとれた鮎が一匹マルっとのったうどんとがセットになった一品。
上品な酢加減のお寿司と、丁寧に煮つけられた鮎の風味が、たまらないほど美味でした♪ pic.twitter.com/BouLFmamx7
— 恋々 (@renren_hungry) April 11, 2019
葛もち
天極堂
＠奈良市
最寄り駅：奈良駅 徒歩10分
天極堂HPより引用
- 1870年の創業の老舗葛もちを始めとする製菓店
- 吉野本葛「古稀（こき）」を材料に、 江戸時代より受け継がれる製法で作る
- 出来立ての食感に限りなく近付けて作った葛もち
- 涼やかな透明感ともっちりとした弾力がある
今日は大切な人と
『天極堂』本店でお茶しました🍵🦌前回来た時とは別の物が食べたくて！
『葛もち抹茶セット』を頂きましたよ🙈✨あったかくて柔らかい葛もちは
口の中にいれた瞬間蕩けちゃいましたよ
(*´Д｀*)チョ…ナニコレウマ幸せなひと時でした♫ pic.twitter.com/b8zc04jAch
— わくー (@fhantom0530) September 8, 2019
奈良漬
今西本店
＠奈良市
今西本店HPより引用
奈良駅徒歩7分
- 江戸時代に創業された老舗奈良漬店
- 奈良漬とは野菜を塩漬けにし、酒粕に漬けた漬物
- 一般的な奈良漬は６ヶ月前後漬けている事が多いが、この店では、10年以上熟成させている
- 清酒粕のみで漬けている為、甘さは控えめ
今西本店さんで購入した西瓜の奈良漬を食す。
口に入れた瞬間、芳醇な香りが鼻から抜け、なんと気品のあるお味であろうか！
個人的な考えだが、世界三大珍味に入れるべきだと思う。
いずれにせよ、今西本店さんの奈良漬は《食の世界遺産》だな。 pic.twitter.com/ZdbOLR9r1f— ルノワーヴル (@se1118shingari) January 20, 2019
