名料理まとめ

【食べログ高評価】和歌山のご当地グルメを一挙ご紹介!

紀州梅バーガー

紀州梅バーガー/パン工房 カワ

パン工房 カワ
@有田郡

  • 全国ご当地バーガーグランプリで日本一になったハンバーガー
  • 具材は紀州南高梅、紀州うめどりのチキンカツ、大葉、トマト
  • ふっくら感が特徴の八穀バンズで挟む
  • ソースには、梅ピクルスのタルタルソースと梅肉の特選黒ソースのWソース使い

外観

パン工房カワ/外観

和歌山ラーメン

和歌山ラーメン/丸三

丸三
@和歌山市

和歌山ラーメンの特徴

  • 具は、チャーシュー、刻み青ネギ、メンマ、ナルト
  • スープは醤油ベースの豚骨醤油味
  • 麺は中細ストレート麺で柔め、量は少なめ
  • 机上には早ずし(鯖寿司)とゆで卵が置かれている

マグロ料理

マグロ料理/bodai

bodai
@那智勝浦町

  • 勝浦漁港でから水揚げされる新鮮なマグロ料理
  • その中でも【鮪中とろカツ】が1番人気
  • 新鮮な生マグロを中はレアの状態でカラッと揚げてる
  • 特製のおろしポン酢でアッサリいただく

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しょうゆソフトクリーム

しょうゆソフトクリーム/湯川醤油

湯浅醤油

  • 日本醤油発祥の地といわれる湯浅町で明治14年から続く醤油蔵
  • 工場見学や、【魯山人】等の様々な醤油を購入する事が出来る
  • 蔵カフェではその場で醤油を味わえるしょうゆソフトクリームが人気
  • 甘さ控えめで醤油の塩味をしっかり感じる事が出来る
  • それでも醤油感が足りない方には追い醤油も可

外観

湯川醤油/外観