北海道
札幌味噌ラーメン
札幌味噌ラーメンの特徴
- 鶏ガラ出汁に味噌を溶かしたスープ
- 麺は中太ちぢれ麺
- 具は、もやしなどの野菜を炒めて乗せている
札幌ラーメンらしい濃厚味噌ラーメンです！
3種類の素から作るスープはインスタントと思えないほどハイクオリティ！
ただ、具材がさみしいのがマイナスポイントかな…
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“title”: “サンヨー食品 名店の味 純連 札幌濃厚みそ”,
“description”: “北海道・札幌の人気ラーメン店「純連」の味わいを再現した、濃厚で奥深い味わいのみそラーメンです。”,
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函館ラーメン
函館ラーメンの特徴
- 塩ダレを豚骨と鶏ガラ出汁に溶かしたスープ
- 麺は中太ストレート麺
- 具は焼豚、メンマ、ネギ、ほうれん草、麩など
函館ラーメンらしくアッサリしながらもコクがある塩スープが再現されています！
麺はツルツルの中太ストレート麺でした！
お麩があるのが特徴的で、スープの旨味を吸って激ウマです！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 函館海鮮塩らーめん”,
“description”: “畜肉の旨さと香辛野菜をバランスよく加え、北海道産の昆布とホタテの旨みや、他の魚介の旨みを合わせたスープで、油部には背脂を使用しスッキリしながらも深みのあるスープ”,
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東北地方
津軽ラーメン
津軽ラーメンの特徴
- 煮干しで出汁を取った魚介系醤油スープ
- 麺は細い縮れ麺
- 具はネギ、メンマ、焼豚、麩など
煮干出汁と煮干オイル、煮干粉を地元青森の醤油を使って作った青森らしいラーメンです！
魚介の旨味が凝縮されて、飲み心地のある一杯でした！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 青森 煮干 中華そば”,
“description”: “地元青森のワダカン㈱の醤油を使用、 煮干ダシ・煮干粉・煮干風味オイルの重層的なダシ感のある醤油味スープ、 スープがしみ込む麩入り”,
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喜多方ラーメン
喜多方ラーメンの特徴
- とんこつベースのあっさり系醤油スープ
- 麺はもちもち食感の熟成多過水平打ち麺
- 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトなど
アッサリ系の醤油ラーメンです！
豚骨をベースに魚介系などからも出汁を取っているので、しっかりとした旨味がありました！
麺は、熟成多加水麺を再現したモチモチの平打ち麺でした！
チャーシューは肉厚ジューシーです！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン”,
“description”: “日本３大ラーメン「喜多方ラーメン」を再現、「(協)蔵のまち喜多方老麺会」推奨商品、喜多方産の再仕込醤油をスープに使用”,
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仙台ラーメン
仙台ラーメンの特徴
- 仙台味噌を使った辛めの味噌スープ
- 麺は中太縮れ麺
- 具はネギ、メンマ、もやしなど
仙台味噌醤油の仙台味噌を使った、本格仙台ラーメンです！
具はもやしがレトルトなので、シャキシャキ食感を楽しめます！
麺はモチモチの中太麺でした！
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“title”: “ヤマダイ 凄麺 仙台辛味噌ラーメン”,
“description”: “仙台味噌醤油㈱の仙台みそ使用の辛味噌スープ、シャキシャキの生タイプもやしがおいしい、コシのある太麺”,
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関東地方
八王子ラーメン
八王子ラーメンの特徴
- 昔ながらの醤油ラーメン
- ラードと生玉ねぎを乗せた甘いスープ
- 麺は細麺ストレート
大きな海苔が２枚とフライドオニオンがどっさり乗ったラーメンです！
昔ながらのしょうゆラーメンに玉ねぎの甘味とラードの風味が合わさって絶品です！
麺が細麺なので、スープが絡んでウマしです！
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“title”: “日清食品 麺NIPPON 八王子たまねぎ醤油ラーメン”,
“description”: “煮干しの香りをきかせた醤油スープのコク深い味わいはそのままに、麺の量を増やして食べ応えをアップしました。地元も認める一杯です。”,
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家系ラーメン
家系ラーメンの特徴
- 味が濃いめの豚骨醤油スープ
- 麺はちぢれ太麺
- 具は、大きな海苔とほうれん草、焼焼
大きい海苔が3枚も乗った家系ラーメンです！
濃厚な醤油豚骨スープで、家系感を再現していました！
麺は中太麺くらいで、モチモチ食感でウマしです！
サンマー麺
サンマー麺の特徴
- あっさりとした醤油スープ
- もやしやニラのとろみの付いたあんをかける
- 麺は少しちぢれた中細麺
サンマー麺の特徴とも言えるもやしは、レトルトの具材なのでシャキシャキ食感！
スープにとろみがついているので、麺にしっかり絡んでウマしです！
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“title”: “ヤマダイ 凄麺 横浜発祥サンマー麺”,
“description”: “具材に生タイプのもやしと人参を使用、オイスターソースが香るとろみ醤油スープ、「かながわサンマー麺の会」推奨品”,
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佐野ラーメン
佐野ラーメンの特徴
- あっさりとした鶏ガラの醤油スープ
- 青竹で打ったコシの強い平打ち中太麺
- 具は焼豚、メンマ、ネギなど
佐野ラーメンの１番の特徴は、コシが強い食感！
原料と茹で方、乾燥方法を独自の製法にする事によって再現されています！
スープは昔ながらのアッサリ醤油系でした！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 佐野らーめん”,
“description”: “佐野らーめんの特徴である平打麺を再現、レトルト具材のチャーシュー・メンマ入り、あっさりしながらもコクと肉感のあるスープ”,
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北陸地方
燕三条背脂ラーメン
燕三条背脂ラーメンの特徴
- 煮干し等の濃厚魚介系醤油スープ
- スープが冷めにくいよう豚背脂がたっぷり
- 麺は太麺のストレート
- 具は背脂、玉ネギ、ネギ、焼豚
このラーメンでは中太麺くらいの太さで、びっくりするくらいモチモチ食感です！
背脂は控えめなのであっさりした魚介系スープ！
玉ねぎの甘さをしっかり感じられます！
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“title”: “ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメン”,
“description”: “新潟のご当地ラーメン「燕三条系背脂醤油ラーメン」、煮干しだしの旨みと、たっぷり背脂のコク、新潟県産の醤油を使用”,
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東海地方
焼津かつおラーメン
焼津かつおラーメンの特徴
- ニュータッチオリジナルのご当地ラーメン
- 志太系のラーメンに近いカツオベースの醤油ラーメン
- 麺は中太のストレート
- 具はメンマ、ネギ、焼豚、鰹節
鰹が主役のラーメンです！
スープはアッサリ目の醤油ラーメンなので、鰹の風味をしっかり味わえます！
麺は中太でコシは強すぎず弱すぎずちょうどいい感じです！
アッサリしているので、志太系の様に朝からでも食べられそう！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 静岡焼津かつおラーメン”,
“description”: “スープ・オイル・トッピングに静岡県焼津産鰹素材使用、鰹節の芳醇な香りと旨味が感じられる魚介豚骨醤油スープ、流行りのお店を意識した歯切れの良い中細麺”,
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関西地方
京都ラーメン
京都ラーメンの特徴
- こってり濃厚とんこつ醤油スープ
- 豚の背脂をたっぷり散らす
- 麺は細麺のストレートの柔らかめ食感
- ネギは九条ネギを使用している
背脂がたっぷり入った濃厚豚骨醤油ラーメンです！
麺はインスタントと思えない程、お店で食べる「やわらかめ食感」を再現しています！
しっかりとした味付けのスープなので、最後にご飯をダイブしてもいいね！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味”,
“description”: “京都のご当地ラーメンである「背脂醤油味」のラーメンをカップ麺で本格再現した一品です。”,
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和歌山ラーメン
和歌山ラーメンの特徴
- 濃厚とんこつ醤油のスープ
- 麺は細麺のストレート
- 青ネギ、メンマ、焼き豚、かまぼこがトッピングされる
どろどろ系の濃厚豚骨醤油スープです！
さすが日清だけあって、細麺ながらしっかりした歯ごたえを再現しています！
背脂などは入っていませんが、ゼラチンの様にどろどろした脂多めの男性ウケする一杯でした！
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“title”: “日清 和歌山特濃豚骨しょうゆ”,
“description”: “特長であるコクとキレのあるしょうゆと炊き出した豚骨のうまみが濃縮されたスープや具材の花形ナルトなど、ご当地の味の再現”,
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“label”: “楽天市場”
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中国地方
尾道ラーメン
尾道ラーメンの特徴
- 醤油ベースのスープ
- 麺はストレートの平打ち麺
- 背脂のミンチをちりばめているのが特徴
- 具はネギとチャーシュー、メンマなど
このカップラーメンのすごい所は、尾道ラーメンの特徴でもある「背脂」をレトルトで完全再現している所ですね！
豚の旨味がスープにまで溶け込んで美味です！
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“title”: “ニュータッチ 凄麺 尾道中華そば”,
“description”: “尾道に根付いた中華そばを再現、大粒の背脂が浮いたシンプルな醤油味スープ、レトルト具材のチャーシュー,メンマ,背脂入り”,
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九州地方
博多ラーメン
博多ラーメンの特徴
- 豚骨のゼラチンが溶け出した独特な風味のスープ
- 麺はわや目の極細ストレート麺
- 具はネギとチャーシュー、キクラゲなど
博多ラーメンならではの豚骨スープです！
麺は細麺なので、スープが絡みます！
麺のコシは強めで、しっかりとした食感を楽しめました！
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長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽんの特徴
- 鶏ガラと豚骨でとった奥行きのあるスープ
- 麺は中太ストレートのちゃんぽん麺
- 具は豚肉と野菜、かまぼこをラードで炒めてトッピング
リンガーハットの長崎ちゃんぽんを、かなり忠実に再現しています！
特にスープ！飲んだ瞬間「リンガーハットや…！」となるくらいクオリティが高いです！
具材もたっぷり入っている、満足な1杯！
