北海道
札幌味噌ラーメン
- 鶏ガラ出汁に味噌を溶かしたスープ
- 麺は中太ちぢれ麺
- 具は、もやしなどの野菜を炒めて乗せている
札幌ラーメンらしい濃厚味噌ラーメンです！
3種類の素から作るスープはインスタントと思えないほどハイクオリティ！
ただ、具材がさみしいのがマイナスポイントかな…
函館ラーメン
- 塩ダレを豚骨と鶏ガラ出汁に溶かしたスープ
- 麺は中太ストレート麺
- 具は焼豚、メンマ、ネギ、ほうれん草、麩など
函館ラーメンらしくアッサリしながらもコクがある塩スープが再現されています！
麺はツルツルの中太ストレート麺でした！
お麩があるのが特徴的で、スープの旨味を吸って激ウマです！
東北地方
津軽ラーメン
- 煮干しで出汁を取った魚介系醤油スープ
- 麺は細い縮れ麺
- 具はネギ、メンマ、焼豚、麩など
煮干出汁と煮干オイル、煮干粉を地元青森の醤油を使って作った青森らしいラーメンです！
魚介の旨味が凝縮されて、飲み心地のある一杯でした！
喜多方ラーメン
- とんこつベースのあっさり系醤油スープ
- 麺はもちもち食感の熟成多過水平打ち麺
- 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトなど
アッサリ系の醤油ラーメンです！
豚骨をベースに魚介系などからも出汁を取っているので、しっかりとした旨味がありました！
麺は、熟成多加水麺を再現したモチモチの平打ち麺でした！
チャーシューは肉厚ジューシーです！
仙台ラーメン
- 仙台味噌を使った辛めの味噌スープ
- 麺は中太縮れ麺
- 具はネギ、メンマ、もやしなど
仙台味噌醤油の仙台味噌を使った、本格仙台ラーメンです！
具はもやしがレトルトなので、シャキシャキ食感を楽しめます！
麺はモチモチの中太麺でした！
関東地方
八王子ラーメン
- 昔ながらの醤油ラーメン
- ラードと生玉ねぎを乗せた甘いスープ
- 麺は細麺ストレート
大きな海苔が２枚とフライドオニオンがどっさり乗ったラーメンです！
昔ながらのしょうゆラーメンに玉ねぎの甘味とラードの風味が合わさって絶品です！
麺が細麺なので、スープが絡んでウマしです！
家系ラーメン
- 味が濃いめの豚骨醤油スープ
- 麺はちぢれ太麺
- 具は、大きな海苔とほうれん草、焼焼
大きい海苔が3枚も乗った家系ラーメンです！
濃厚な醤油豚骨スープで、家系感を再現していました！
麺は中太麺くらいで、モチモチ食感でウマしです！
サンマー麺
- あっさりとした醤油スープ
- もやしやニラのとろみの付いたあんをかける
- 麺は少しちぢれた中細麺
サンマー麺の特徴とも言えるもやしは、レトルトの具材なのでシャキシャキ食感！
スープにとろみがついているので、麺にしっかり絡んでウマしです！
佐野ラーメン
- あっさりとした鶏ガラの醤油スープ
- 青竹で打ったコシの強い平打ち中太麺
- 具は焼豚、メンマ、ネギなど
佐野ラーメンの１番の特徴は、コシが強い食感！
原料と茹で方、乾燥方法を独自の製法にする事によって再現されています！
スープは昔ながらのアッサリ醤油系でした！
北陸地方
燕三条背脂ラーメン
- 煮干し等の濃厚魚介系醤油スープ
- スープが冷めにくいよう豚背脂がたっぷり
- 麺は太麺のストレート
- 具は背脂、玉ネギ、ネギ、焼豚
このラーメンでは中太麺くらいの太さで、びっくりするくらいモチモチ食感です！
背脂は控えめなのであっさりした魚介系スープ！
玉ねぎの甘さをしっかり感じられます！
東海地方
焼津かつおラーメン
- ニュータッチオリジナルのご当地ラーメン
- 志太系のラーメンに近いカツオベースの醤油ラーメン
- 麺は中太のストレート
- 具はメンマ、ネギ、焼豚、鰹節
鰹が主役のラーメンです！
スープはアッサリ目の醤油ラーメンなので、鰹の風味をしっかり味わえます！
麺は中太でコシは強すぎず弱すぎずちょうどいい感じです！
アッサリしているので、志太系の様に朝からでも食べられそう！
関西地方
京都ラーメン
- こってり濃厚とんこつ醤油スープ
- 豚の背脂をたっぷり散らす
- 麺は細麺のストレートの柔らかめ食感
- ネギは九条ネギを使用している
背脂がたっぷり入った濃厚豚骨醤油ラーメンです！
麺はインスタントと思えない程、お店で食べる「やわらかめ食感」を再現しています！
しっかりとした味付けのスープなので、最後にご飯をダイブしてもいいね！
和歌山ラーメン
- 濃厚とんこつ醤油のスープ
- 麺は細麺のストレート
- 青ネギ、メンマ、焼き豚、かまぼこがトッピングされる
どろどろ系の濃厚豚骨醤油スープです！
さすが日清だけあって、細麺ながらしっかりした歯ごたえを再現しています！
背脂などは入っていませんが、ゼラチンの様にどろどろした脂多めの男性ウケする一杯でした！
中国地方
尾道ラーメン
- 醤油ベースのスープ
- 麺はストレートの平打ち麺
- 背脂のミンチをちりばめているのが特徴
- 具はネギとチャーシュー、メンマなど
このカップラーメンのすごい所は、尾道ラーメンの特徴でもある「背脂」をレトルトで完全再現している所ですね！
豚の旨味がスープにまで溶け込んで美味です！
九州地方
博多ラーメン
- 豚骨のゼラチンが溶け出した独特な風味のスープ
- 麺はわや目の極細ストレート麺
- 具はネギとチャーシュー、キクラゲなど
博多ラーメンならではの豚骨スープです！
麺は細麺なので、スープが絡みます！
麺のコシは強めで、しっかりとした食感を楽しめました！
長崎ちゃんぽん
- 鶏ガラと豚骨でとった奥行きのあるスープ
- 麺は中太ストレートのちゃんぽん麺
- 具は豚肉と野菜、かまぼこをラードで炒めてトッピング
リンガーハットの長崎ちゃんぽんを、かなり忠実に再現しています！
特にスープ！飲んだ瞬間「リンガーハットや…！」となるくらいクオリティが高いです！
具材もたっぷり入っている、満足な1杯！
