名料理まとめ

八尾市でうどん、そばを食べるならココ!絶品グルメ5選

海老と揚げ餅のぶっかけうどん

讃岐屋 雅次

  1. 冷たいうどんがお好きな方はこちら
  2. 讃岐うどんならではの弾力のある歯ごたえ
  3. プリプリな海老天、揚げ餅がいくつも入っている

うまぁー豚うどん

讃岐屋 雅次

  1. あったかいうどんがお好きな方はこちら
  2. 豚の旨みが汁に溶け出して和風ながらジューシーな味わい
  3. 擦り胡麻の風味がいいアクセント

外観

内観

ぶっかけうどん

たからや

  1. キメが細かく、モチモチのぶっかけうどん
  2. 普通サイズでも2.5玉と、男性でも麺だけでもお腹いっぱいボリューム
  3. トッピングはとり天とちく天がオススメ

麺の量

少なめ350g(1.75玉)
普通500g(2.5玉)
多め800g(4玉)
大盛り1,000g(5玉)
超大盛り1,500(7.5玉)

名物山川うどん

うどん山川

  1. 鶏肉、生麩、生姜、玉ネギ、黒酢が入った大人のおうどん
  2. 汁は黒酢の酸味と生姜の風味強いのが特徴的
  3. 麺は柔らかめの大人から子供まで楽しめる食感


山がそば

山がや 

  1. 外一蕎麦とはそば粉十に対してつなぎ粉一の割合の蕎麦の事
  2. そざるそばにとろろと卵黄が入り、濃厚な味わいが加わる
  3. 蕎麦は栃木県を中心に取り寄せ手打ちした、香り高くつるっとした喉越しが特徴
  4. 汁は毎朝取っている昆布、各種節の出汁


天ざる蕎麦
(十割蕎麦)

にし田

  1. 丁寧に手打ちした蕎麦は十割にもかかわらず、モチモチとした食感
  2. 天ぷらは、素材の良さ、カリっとした食感、別皿の抹茶塩の風味等、完成度が高い
  3. 蕎麦茶はホッと出来る優しいお味