大阪の名料理

【食べログ高評価】大阪市で食べ歩きたい絶品おでん

さえずり

たこ梅
@中央区

最寄り駅:難波駅 徒歩8分

  1. 弘化元年(1844)創業で、日本で一番古い関東煮屋
  2. 【さえずり】とはクジラの舌を関東煮にしたもの
  3. 【たこの甘露煮は】たこ梅の創業から唯一ある商品で、蛸を出汁で炊いている
  4. 毎日とるカツオ出汁とクジラを使った本出汁の合わせ出汁を使用
  5. 独自ブレンドのカラシとの相性抜群

白いおでん

おでんばる
@北区

白いおでん ブロッコリー

最寄り駅:梅田駅 徒歩5分

  1. 京風おでん屋で食べる一風変わった【白いおでん】
  2. 京風だしベースにクラムチャウダー風のホワイトソース仕立て
  3. 具もブロッコリーや焼きキャベツなど、変わり種が多い
  4. 一番オススメは明太おち
    出汁とホワイトソースがしみ込んだお餅に明太子ソースがよく合う

たまねぎの丸まま煮込み

のんきや
@浪速区

最寄り駅:新今宮駅 徒歩5分

  1. 通天閣のお膝元、ジャンジャン横丁にあるおでん屋
  2. 玉ねぎを丸ごと1個おでんの出汁に漬け込んである
  3. 出汁の旨味がトロトロになるまでしみ込まれてある
  4. 和からしを付けていただく