京都の名料理

【食べログ高評価】京都市の焼きそば、お好み焼き特集

焼きそば
(油かす入り)

おやじ

最寄り駅:清水五条駅 徒歩5分

  • 麺はストレートの生麺でもちもちの食感
  • イカ、ちくわ、キャベツが基本の具材で、メモ用紙に書き込んで、追加トッピングも可
  • オススメのトッピングはジューシーな旨味が麺や具材に染み渡る【油かす】
  • 具材と麺をガラのスープで蒸し焼きにする
  • ソースは甘、辛、激辛、カレー粉など焼いている最中に希望を伝える

外観


タルタルモダン

もだん焼 フジ

最寄り駅:出町柳駅 徒歩6分

  • 約100種類のモダン焼きのラインナップ
  • 生地+焼きそば+薄焼き卵の3段構造のモダン焼き
  • 1番人気のタルタルモダンは、酸味控えめの卵サラダの様なタルタルソースをたっぷりかけていただく

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内観


壹錢洋食

壹錢洋食

最寄り駅:祇園四条駅 徒歩1分

  • お好み焼きのルーツとなった粉モノ焼きの元祖
  • 出汁で溶いた小麦粉を焼き、具材を乗せてさらに焼き上げ、挟んだ後にソースをかけたもの
  • 具材は卵、牛肉、こんにゃく、ちくわ、天かす、桜エビ、九条ネギ、そして上に刻み海苔を振りかける

外観

内観