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かけラーメン
烈志笑魚油 麺香房 三く
福島駅より徒歩３分
スープ
【煮干し系魚介】
アルカリイオン水を使い、こだわりの国産煮干しと鰹を煮出して作るスープ
麺
細麺
ちぢれ麺
弾力がある
2種類の麺を使い分け
具材
煮干し
チャーシュー
ほうれん草
白ネギ
サバ醤油ソバ
サバ６製麺所
スープ
【鯖系魚介醤油】
鶏ガラ、サバ節からとったスープに、オリジナルブレンド醤油ダレ
麺
小麦を感じるコシの強い中太麺
具材
レアチャーシュー
青ネギ
カイワレ
メンマ
純とん
まんかい
スープ
【博多風豚骨】
和豚もち豚を使い、約16時間かけてとった豚骨スープ
麺
博多直送の28番細麺
＋100円で糖質50off麺に変更可
具材
チャーシュー
キクラゲ
青ネギ
もやし
鶏煮込みそば
ラーメン人生JET
スープ
【濃厚鶏白湯】
鶏ガラや鶏足をグツグツと煮込み続け、旨みや風味を全て抽出した濃厚スープ
麺
ストレートの中太麺
具材
チャーシュー
メンマ
ナルト
三つ葉
ネギ
濃厚豚骨スープの様なコクはある物の、鶏系出汁のあっさりとした味わいが印象的なお店でした
自家製麺もモチモチとした食感とも相性抜群でしたね！
あと、低温調理されたチャーシューも柔らか～くて絶品でした！
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